Amétlier 2008
Réf: ame708
Descriptif technique:
AOC Minervois Rouge 2008
Assemblage : 60% syrah, 40% grenache.
Terroir : Schistes et calco-schistes, vieilles marnes ( schistes décomposés) .
Rendement : 50 hl/ Ha
Vinification : vendange triée et égrappée, vinification séparée pour chaque cépage, longue macération , assemblage au printemps.
Note de dégustation : Nez riche, dominante fruits rouge ( cassis) et gousse de vanille fraîche. Structure harmonieuse en bouche, longue
finale.
Apogée : 2 à 5 ans.
Production : 40 000 bouteilles.